Laget noe godt i går, og tenkte å dele med dere ! I går var egentlig planen brødskiver til middag, men siden jeg er en skikkelig middagsjente tok jeg en liten vri på skivene.
Kjøleskapet var igrunn rimelig tomt før helgen men hadde noe å lage med :
- Kyllingfilet
- Gulerøtter
- Løk
- Purre
- Poteter
- Brød
- Salat
- Chilisaus
- Hvitløkskrydder
Først kuttet jeg potetbåter og gulerøtter, la de i en ildfast form, helte over olivenolje og krydder. Og inn i ovnene i 30 min.
Stekte brødet i litt olje i stekepanna og krydret de, til de ble sprøe og gode.
Stekte kyllingfiletene
Kuttet litt gulrot, løk og purre til garnityr.
Legg brødet på en tallerken, ta litt sprø salat på. Legg deretter på kyllingfiletene ( som er delt i to ), løk, purre og gulerøtter.
Hell over litt chilisaus.
Og legg på mer brød.
Sleng deretter potetene og gulerøttene ved siden av.
Nam nam ! !
Heinz kethup & pesto glass til vaser, funker flott !
Klem Kine
2 kommentarer:
mmmmm det så godt ut, takk for tips =)
Ha en flott uke sammen med tulla di.
Det så kjempegodt ut! Lettvinn og sunn middag:)
Legg inn en kommentar